Labai patenkintas ir, svarbiausia, sveikas atviras pyragas su sezoninėmis uogomis, jums tikrai patiks!
Tai būtina
- Fondas:
- - 115 g miltų;
- - 75 g lazdyno riešutų;
- - 40 g avižinių dribsnių;
- - 1 mažas kiaušinis;
- - 1, 5 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 1, 5 šaukštai. skystas medus;
- - 75 g grietinės.
- Užpildymas:
- - 380 g raudonųjų serbentų;
- - 2 stambios voverės;
- - žiupsnelis druskos;
- - 0,25 šaukštelio cinamonas;
- - 0,75 šaukštai vanilinis cukrus;
- - 75 g granuliuoto cukraus;
- - 75 g lazdyno riešutų;
- - 1, 5 šaukštai. avižiniai dribsniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Lazdyno riešutų branduolius sumalkite specialiu malūnu arba procesoriumi. Sumaišykite juos dideliame dubenyje su miltais ir avižiniais dribsniais. Pastarasis taip pat gali būti sutrintas, kad tešla būtų švelnesnė.
2 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Paruoškite 20 cm skersmens formą, lengvai ją sutepkite lydytu sviestu ar augaliniu aliejumi.
3 žingsnis
Elektriniu plakikliu sumaišykite kiaušinius su augaliniu aliejumi, skystu medumi ir grietine iki vientisos masės. Mišinį supilkite į sausus ingredientus ir minkykite, kol gausite tešlą, kurią galima iškočioti.
4 žingsnis
Darbo paviršių lengvai nuvalykite miltais ir padėkite ant jo ruošinį. Susukite jį į sluoksnį ir perkelkite į formą, formuodami maždaug 3,5 cm aukščio šonus. Padėkite šaltai 30 minučių.
5 žingsnis
Norėdami paruošti įdarą, voveraites įdėkite į nedidelį puodą, įdėkite į šiek tiek verdančio vandens vonią, įpilkite cinamono, abiejų rūšių cukraus ir žiupsnelį druskos ir išplakite. Nukelkite nuo ugnies mentele, atsargiai, kad nesusikauptų baltymų masė, įmaišykite uogas, dribsnius ir smulkintus lazdyno riešutus.
6 žingsnis
Įdėkite įdarą ant atšaldyto pagrindo ir nusiųskite į orkaitę 40-45 minutes.
