Makaronai yra garsiausias itališkos virtuvės patiekalas. Paprastai jis susideda iš dviejų dalių - bet kokių makaronų ir padažo. Makaronų gaminimas yra kūrybinis procesas. Yra labai daug receptų. Jūs pats lengvai sugalvosite savo receptą, kuris gali tapti jūsų firminiu patiekalu.
Tai būtina
- 6 porcijoms:
- 300 gramų spagečių, 200 gramų žalių rūkytų krūtinėlių, 3 dideli pomidorai, 1 svogūnas, 1 čili pipiras, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, druska, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūną ir nugarinę mažais kubeliais.
2 žingsnis
Aliejus turi būti pašildytas gilioje keptuvėje. Kepkite nugarinę joje 2 - 3 minutes. Pridėti svogūną. Kepkite krūtinėlę, kol ištirps riebalai.
3 žingsnis
Nulupkite pomidorus, smulkiai supjaustykite ir supilkite į keptuvę prie nugarinės. Suberkite stambiai pjaustytą česnaką ir čili pipirus.
4 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol padažas virs vienalyte, plona mase. Pašalinkite pipirus, druską ir pipirus.
5 žingsnis
Išvirkite spagečius, pagardinkite padažu. Patiekdami papuoškite žolelėmis.
