Skanus tradicinis itališkas patiekalas, kuris leis mėgautis italų virėjų menu namuose. Makaronus lengva paruošti, todėl bet kuri šeimininkė gali gaminti šį kulinarinį šedevrą namuose ir pradžiuginti savo artimuosius.
Tai būtina
- - makaronai;
- - 2 vidutinio dydžio baklažanai;
- - 2 pomidorai;
- - pusė didelio svogūno;
- - krūva raudonėlio;
- - 2 šaukštai druskos;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - vanduo;
- - imbieras.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite daržoves. Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Į puodą įpilkite šiek tiek druskos ir aliejaus. Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, pridėkite baklažaną ir kepkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
2 žingsnis
Suberkite pomidorus ir paprikas ir virkite dar apie 5 minutes. Įberkite druskos, šiek tiek vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
3 žingsnis
Įpilkite imbiero ir viską kruopščiai išmaišykite. Raudonėlį nuplaukite, nusausinkite ir nuplėškite lapus, tik jų reikia. Įdėkite juos į keptuvę, kurioje troškinamos daržovės. Virkite dar apie 5 minutes.
4 žingsnis
Dėkite makaronus į lėkštę ir atsargiai įdėkite troškinį į vidurį. Galite pradėti valgyti maistą. Gautą troškinį taip pat galite susmulkinti maišytuve, tada gausite baklažanų ikrus, kuriuos galėsite sumaišyti su makaronais. Skanaus.
