Šis itališkas patiekalas tikrai patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Kepti pomidorai idealiai tinka su keptomis krevetėmis, kalmarais ir šukutėmis.
Tai būtina
- - 150 g kalmarų
- - 250 g pomidorų
- - 100 g šukutės
- - 150 g tigrinių krevečių
- - 5 skiltelės česnako
- - čiobreliai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - alyvuogių aliejus
- - bazilikas
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite pomidorus į keletą dalių, pagardinkite druska ir pipirais ir suberkite į kepimo indą, kuris buvo išteptas alyvuogių aliejumi. Kelias minutes prieš virdami pabarstykite smulkintą česnaką ir čiobrelius.
2 žingsnis
Šukutes, krevetes ir kalmarus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Jei pageidaujate, krevetes galima palikti sveikas. Jūros gėrybes derinkite su smulkintu česnaku ir čiobreliais. Kepkite visus ingredientus alyvuogių aliejuje.
3 žingsnis
Iškeptus pomidorus dėkite į lėkštę, šalia padėkite keptas jūros gėrybes. Prieš patiekiant patiekalą pagardinkite alyvuogių aliejumi arba balzamiko actu. Jūros gėrybes galite papuošti pomidorais su mėtų šakelėmis arba plonais citrinos griežinėliais.