Lengvi užkandžiai gali būti aperityvas prieš pagrindinį patiekalą, nes jie linkę sukelti alkį, o ne sotumą. Be to, užkandžiai idealiai tinka tais laikais, kai norisi užkandžiauti, bet nesinori persivalgyti.
Lengvi užkandžiai apima visų rūšių užkandžius, populiarius Amerikoje, tokius kaip riešutai, saldžios tabletės, skrebučiai, spraginti kukurūzai, traškučiai, padažai, krekeriai, vaisių ir daržovių užkandžiai. Užkandžių ruošimui nereikia nei ypatingų kulinarinių įgūdžių, nei daug laiko, nes produktai yra greitai ir nesudėtingai apdorojami kulinarijoje.
Paprastai į lengvų užkandžių sudėtį neįeina retai vartojami maisto produktai ar sudėtingi ingredientai. Visi galimi daugiakomponentiniai tešlos ir skanėstai yra šalti ir karšti užkandžiai.
Paprastai lengvi užkandžiai patiekiami su alumi, atšaldytu naminiu limonadu, mineraliniu vandeniu, sultimis, alkoholiniais ir vaisių kokteiliais, šalta arbata ar kava.
Norėdami paruošti itališko stiliaus užkandį su pomidorais ir baziliku, jums reikės šių ingredientų:
- baziliko žalumynai;
- pomidorai 400 g;
- fetos sūris 300 g.
Gaminimo būdas
Pomidorų minkštimą atskirkite nuo sėklų ir smulkiai supjaustykite kubeliais, į juos įpilkite smulkiai supjaustyto fetos sūrio. Baziliko žalumynus smulkiai supjaustykite, supilkite į pomidorų-sūrio mišinį ir kruopščiai išmaišykite. Patiekite su neraugintomis tortilijomis, krekeriais ar plonai supjaustytu batonu.
