Vištienos krūtinėlė su garstyčių padažu gali būti patiekiama kaip užkandis ar salotos. Neįprastas saldus padažo skonis nustebins bet kurį gurmaną. Vyno actas, naudojamas padažui gaminti, suteikia patiekalui prieskonių.
Tai būtina
- - 1 kiaušinio trynys
- - 600 g vištienos filė
- - alyvuogių aliejus
- - salotų lapai
- - druska
- - 50 g medaus
- - 15 ml vyno acto
- - 50 ml garstyčių
- - 400 g šparagų
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite vištienos krūtinėlę alyvuogių aliejuje. Patiekalas atrodys labiau apetiškas, jei vištiena bus kepta iki traškios.
2 žingsnis
Šparagus 2-3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite su smulkiai suplyšusiais salotų lapais.
3 žingsnis
Paruoškite savo patiekalo padažą. Sumaišykite medų, vyno actą ir kiaušinio trynį į vienalytę masę. Mišinį galite lengvai išplakti šluotele ar maišytuvu.
4 žingsnis
Į lėkštę suberkite salotas ir šparagus, tada ant viršaus uždėkite vištieną. Prieš patiekdami patiekalą pagardinkite virtu garstyčių padažu.
