Kazaniško stiliaus mėsa yra labai malonus, skanus, rafinuotas ir aromatingas patiekalas. Mėsa yra labai sveika, nes joje yra daug baltymų. Galite naudoti bet kokią mėsą: avieną, veršieną, kiaulieną.
Tai būtina
- - 300 g mėsos su kaulu
- - 40 g svogūnų
- - 30 g ghee
- - 30 g grietinės
- - 20 g česnako
- - 250g. bulvės
- - druska, pipirai, žolelės
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite mėsą. Tada porcijomis supjaustykite ėrienos ar veršienos nugarinę (porcijoje turėtų būti vienas ar du kaulai).
2 žingsnis
Įtrinkite druska, pipirais ir kepkite labai įkaitintoje keptuvėje, kol pagels.
3 žingsnis
Tada įdėkite mėsos gabalėlius į gilią keptuvę, įpilkite sultinio, keptų svogūnų, grietinės.
4 žingsnis
Ant viršaus uždėkite atskirai keptas bulves, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytu česnaku ir patiekite ant stalo tame pačiame dubenyje.
