Iš daugybės patiekalų, kuriuos galima paruošti iš bulvių, kaimiško stiliaus bulvės laikomos viena skaniausių. Iš tiesų, tai neįprastai skanus ir pasotinantis patiekalas, kurio paslaptis slypi prieskoniuose. Jį lengva paruošti ir nereikalauja daug dėmesio.
Tai būtina
-
- Maždaug vienodo dydžio jaunos bulvės (su šviesia odele) - 1 kg
- Prieskoniai: ciberžolė
- raudonos aitriosios paprikos
- kmynai (zira) daužėsi skiedinyje
- antžeminė karvedė
- karis - truputis visko
- Sausos žolelės: mairūnas
- rozmarinas
- krapai - po pusę arbatinio šaukštelio
- Sausas česnakas
- Daržovių aliejus
- geriau alyvuogių kepimui
- Švieži žalumynai
- Česnakai 2-3 gvazdikėliai
- Druska
Nurodymai
1 žingsnis
Į indą suberkite visus prieskonius ir sausas žoleles, į juos įberkite pusę šaukštelio druskos ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, indams plauti galite naudoti kempinę. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir kiekvieną išilgai ašies perpjaukite į keturis pleištus.
3 žingsnis
Įdėkite bulves į dubenį, pabarstykite aliejumi ir prieskoniais. Gerai išmaišykite rankomis, kad kiekvienas pleištas būtų alyvuotas ir iš visų pusių apibarstytas prieskoniais.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Dėkite bulves vienu sluoksniu į kepimo skardą odele žemyn ir pašaukite į orkaitę. Po 10-15 minučių išimkite kepimo skardą ir pasukite griežinėliais, kad jie būtų tolygiai kepti iš visų pusių, vėl įdėkite jį į orkaitę 10 minučių. Gaminimo laikas labai priklausys nuo bulvių dydžio ir orkaitės techninių specifikacijų, todėl prisitaikykite patys.
5 žingsnis
Išimkite bulves, padėkite jas į lėkštę, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir česnakais ir patiekite su barbekiu ar kitu mėgstamu padažu.
