Iš šokolado sviesto galima gaminti sumuštinius ir kremus, iš jo galima kepti pyragus, bandeles ir sausainius. Sviestas kepiniams suteikia lengvą šokolado skonį, todėl jie yra trapūs ir labai švelnūs.
Tai būtina
- Mini sumuštiniai su šokolado sviestu:
- - 200 g sausainių iš cukraus;
- - 100 g šokolado sviesto;
- - 0,25 puodelio maltų graikinių riešutų;
- - 50 g baltojo šokolado;
- - kokteilinės vyšnios.
- Karšti sumuštiniai su bananais:
- - 2 mini bagetai;
- - 4 plastikiniai sūriai;
- - 4 šaukštai. šaukštai šokolado sviesto;
- - 2 maži bananai.
- Bulvių pyragas:
- - 500 g vanilinių krekerių;
- - 100 g šokolado sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto brendžio ar alkoholinių gėrimų;
- - 100 g kondensuoto pieno;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kakavos miltelių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus pudros.
- Šokolado žvaigždės:
- - 2 kiaušiniai;
- - 250 g šokolado sviesto;
- - 2,5 stiklinės kvietinių miltų;
- - 0,75 stiklinės cukraus;
- - 150 g juodojo šokolado;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinėlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Mini sumuštiniai su šokolado sviestu
Pabandykite pasigaminti greitus sumuštinius su sausainiais iš cukraus, šokolado sviestu ir glajumi. Jie gali būti patiekiami vaikų šventei - vaikai labai mėgsta tokius skanėstus. Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo - jis turėtų labai suminkštėti. Graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, tada sutrinkite skiedinyje.
2 žingsnis
Pusę sausainių lengvai aptepkite šokolado sviestu ir pabarstykite smulkintais riešutais. Uždenkite juos likusiais sausainiais. Bain-marie ištirpinkite baltąjį šokoladą, tada šaukštu papuoškite daiktus, piešdami ant paviršiaus zigzagines linijas. Kiekvieno sumuštinio centre įdėkite kokteilinę vyšnią. Leiskite šokoladui sustingti ir patiekite skanėstą.
3 žingsnis
Karšti sumuštiniai iš bananų
Šiuos sumuštinius galima gaminti mikrobangų krosnelėje. Lengvas šokolado skonio sviestas puikiai papildys bananus ir sūrį. Iškirpkite mini bagetę per pusę. Kiekvieną pusę ištepkite šokolado sviestu, ant viršaus paskleiskite supjaustytus bananus. Kiekvieną sumuštinį uždenkite plastikiniu sūriu ir padėkite į mikrobangų krosnelę 1 minutei. Patiekite sumuštinius karštus.
4 žingsnis
Tortas "Bulvė"
Šis be kepimo pyragas gali būti pagamintas iš šokolado sviesto, kad būtų įdomesnis skonis. Vanilės krekerius sutrinkite skiedinyje. Sumaišykite juos su minkštu šokoladu, kondensuotu pienu ir konjaku. Kruopščiai išminkykite mišinį ir suvyniokite jį į bulvės formos pyragą.
5 žingsnis
Kakavos miltelius sumaišykite su cukraus pudra ir apvoliokite pyragus. Išdėstykite juos ant padėklo taip, kad daiktai neliestų vienas kito. Padėkite rudakį šaltyje. Prieš patiekiant, kiekvieną daiktą galima susidėti į popieriaus lizdą.
6 žingsnis
Šokolado žvaigždės
Paprastas, bet skanus desertas yra naminiai sausainiai. Šokoladinį sviestą, kiaušinius ir cukrų sutrinkite iki vientisos masės. Tada dalimis suberkite persijotus miltus ir rankomis minkykite plastikinę tešlą. Susukite jį į rutulį, uždenkite plastikine plėvele ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
7 žingsnis
Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstytos lentos. Sluoksnis neturėtų būti per plonas. Iškirpkite ruošinius žvaigždės formos išpjova, padėkite juos ant riebalais pateptos kepimo skardos. Šakute viršuje padarykite keletą punkcijų. Kepkite produktus orkaitėje, įkaitintoje iki 230 ° C.
8 žingsnis
Paruoškite šokolado glaistą. Vandens vonelėje pašildykite juodąjį šokoladą su grietinėle, tada užpilkite gatavus sausainius. Leiskite glazūrai sustingti ir gražiai išdėliokite žvaigždes ant lėkštės.
