Šiame deserte nėra cukraus, bananai ir datulės prideda visą saldumą į delikatesą. „Panna Cotta“„Bananų-datulių duetas“puikiai tiks pusryčiams ir desertui. Ji ruošiasi paprastai.
Tai būtina
- - 400 ml pieno;
- - 200 ml grietinėlės;
- - 8 datulės be kauliukų;
- - 1 bananas;
- - 2 šaukštai. šaukštai kokoso drožlių, želatina;
- - 1 g susmulkintų pistacijų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bananą, supjaustykite dideliais gabalėliais. Atlaisvinkite datules nuo akmenų, patartina nuo jų pašalinti ir odą. Datus ir bananus suberkite į maišytuvą, užpilkite 300 ml pieno, išplakite. Jei norite pagaminti saldesnį desertą, galite pasirinkti daugiau datulių arba pridėti cukraus savo nuožiūra.
2 žingsnis
Sugerti želatiną 100 ml šalto pieno, įdėti į vandens vonią. Želatina turi visiškai ištirpti piene. Tam geriau naudoti puodą storu dugnu.
3 žingsnis
Į pieną su datulėmis ir bananais įpilkite grietinėlės, pakaitinkite, tik neužvirkite. Tada nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Į kreminį pieno mišinį įpilkite želatinos, kruopščiai sumaišykite. Supilkite į formas arba porcijomis dubenis / vazas, leiskite skanėstui atvėsti, tada padėkite 2-3 valandoms į šaldytuvą, kad šiek tiek atvėstų ir sustingtų.
5 žingsnis
Panna cotta „Bananų-datulių duetas“paruoštas, liko tik vienas, kad papuoštų desertą viršuje - galite pabarstyti susmulkintomis pistacijomis ar migdolų žiedlapiais. Papuošimui taip pat tinka kokoso drožlės ir tarkuotas šokoladas.
