Šiam sūrio pyragui reikalingi „American Oreo“sausainiai, kuriuos galite rasti mūsų parduotuvėse. Jei nerandate, tiks bet kuris kitas šokoladinis sausainis.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 500 g šviežių uogų;
- - 300 g „Oreo“sausainių;
- - 250 g rikotos sūrio;
- - 250 g maskarponės sūrio;
- - 180 g baltojo šokolado;
- - 150 g grietinės;
- - 100 g rudojo cukraus;
- - 50 g sviesto;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų;
- - 1/2 šaukštai. šaukštai vanilės esencijos.
Nurodymai
1 žingsnis
„Oreo“sausainiai yra dvi pusės, padengtos kremu. Atskirkite sausainius nuo grietinėlės, supjaustykite, įpilkite lydyto sviesto, kruopščiai sumaišykite. Įdėkite šią pagrindą į kepimo formą. Deserto pagrindas yra paruoštas, formą įdėkite į orkaitę 5 minutėms, pašildytą iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Dabar derinkite abi sūrio rūšis, miltus, cukrų, vanilės esenciją, grietinę ir kiaušinius. Ištirpinkite baltąjį šokoladą, supilkite į sūrio kremą, viską gerai išplakite. Rezultatas - subtilus sūrio pyrago kremas.
3 žingsnis
Supilkite grietinėlę ant šokoladinių sausainių pagrindo, kepkite vidutinėje temperatūroje orkaitėje 40 minučių, tada išjunkite orkaitę, palikite sūrio pyragą dar 15 minučių.
4 žingsnis
Nuplaukite visas šviežias uogas, suplakite maišytuvu, užpilkite gatavą desertą su uogų padažu, leiskite jam užvirti 1-2 valandas. Gatavą sūrio pyragą galite papuošti visu „Oreo“sausainiu.
