Yra tiek daug tarkuotų naminių pyragų. Kiekvienas yra savaip skanus ir originalus. Šis pyragas apima šokolado tešlą ir vyšnias, kurios yra klasikinis maisto derinimas. Šiek tiek pastangų, šiek tiek laisvo laiko ir skanus svečias yra paruoštas arbatai.
Tai būtina
- Testui.
- -1,5 puodelio kvietinių miltų,
- -140 gramų sviesto
- -1, 5 str. šaukštai kakavos miltelių,
- - šiek tiek druskos,
- -2 šaukštai. šaukštai cukraus
- -1 šaukštelio kepimo miltelių
- -1 kiaušinis,
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštą vandens
- Užpildymui:
- -400 gramų varškės,
- -2 kiaušiniai,
- -4 šaukštai. šaukštai cukraus
- -2 šaukštai. šaukštai miltų
- Uogų sluoksniui:
- -400 gramų vyšnių,
- -2 šaukštai. šaukštai cukraus
- -1, 5 str. šaukštai krakmolo arba 1 kupinas šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Mano vyšnios, atsargiai pašalinkite sėklas ir perpjaukite per pusę, perkelkite į puodą. Užpildykite uogas cukrumi ir krakmolu, šiek tiek pavirkite. Uogas nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
2 žingsnis
Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi, žiupsneliu druskos ir kakava. Į miltus suberkite šaltus sviesto gabalėlius, susmulkinkite iki trupinių. Įtrinkite kiaušinį į trupinį ir gerai išmaišykite. Tešla turi susikaupti į gumulą, jei neįmanoma surinkti, tada įpilkite šaukštą vandens.
3 žingsnis
Iš dviejų trečdalių tešlos pagal kepimo indą suformuokite dugną ir šonus (4 cm aukščio). Formą ir likusią tešlą pašaliname šaldytuve.
4 žingsnis
Ruošiame pyrago įdarą.
Dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Įpilkite varškės kartu su cukrumi ir miltais, sumaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Išimame formą su tešla iš šaldytuvo. Uždėkite uogas ant tešlos, užpildykite du trečdalius. Uždėkite įdarą ant uogų. Ant įdaro uždėkite likusias uogas. Ant uogų užbarstykite tarkuotą likusią tešlą.
6 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Pyragą kepame apie 35 minutes. Paruoštą pyragą atvėsinkite, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.
