Norėdami virti vištieną grietinės padaže, galite naudoti visas vištienos dalis: sparnus, krūtinę, šlaunis, tačiau labiausiai tinka blauzdikaulis. Iš blauzdelės pagamintas patiekalas harmoningiau atrodo su daržovėmis ir pasirodo labai švelnus.
Tai būtina
- - 6 vištienos gabaliukai;
- - 1 maža daržovių čiulpai;
- - 500 g šparaginių pupelių;
- - 2 svogūnai;
- - 3 pomidorai;
- - maltų pipirų mišinys;
- - 300 g grietinės;
- - 2 šaukštai. majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoštus vištienos blauzdelius šiek tiek apkepkite svieste (kol apvirs maždaug pusė), atidėkite į atskirą dubenį. Toje pačioje keptuvėje apkepkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, kepkite šparagines pupeles 10 minučių.
2 žingsnis
Tada cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į paskrudintas daržoves. Česnaką sutrinkite presu, sumaišykite su grietine, pipirų mišiniu ir viską kruopščiai išmaišykite.
3 žingsnis
Į kepimo indą (turite naudoti gilų dubenį, nes padažas bus skystas) suberkite beveik paruoštas daržoves, ant viršaus uždėkite vištienos gabalėlių, perpjaukite pomidorus pusžiedžiais ir uždenkite vištieną, viską užpilkite rūgštele. grietinėlės ir česnako padažo ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę, kuri buvo pašildyta iki 180 laipsnių.
