Kaip Virti Kalmarus Su Daržovėmis Grietinės Padaže

Turinys:

Kaip Virti Kalmarus Su Daržovėmis Grietinės Padaže
Kaip Virti Kalmarus Su Daržovėmis Grietinės Padaže

Video: Kaip Virti Kalmarus Su Daržovėmis Grietinės Padaže

Video: Kaip Virti Kalmarus Su Daržovėmis Grietinės Padaže
Video: Įdarytas kalmaras su daržovėm. 2024, Kovas
Anonim

Tokį patiekalą galima saugiai paruošti šventei. Juk patys kalmarai yra labai skanūs, o daržovės - sveikos. Ir šie produktai puikiai dera su grietinės padažu! Gaminti nereikės daug laiko, nes kalmarai patys negali būti ilgai gaminami, kitaip jie bus gumos skonio.

Kalmarai su daržovėmis grietinės padaže
Kalmarai su daržovėmis grietinės padaže

Tai būtina

  • - 1 kg kalmarų (paimkite filė);
  • - penkios morkos;
  • - du svogūnai;
  • - pusė stiklinės miltų;
  • - keturi gvazdikų pumpurai;
  • - aliejaus (jums reikia daržovių), miltų, cukraus, kitų prieskonių - savo nuožiūra.

Nurodymai

1 žingsnis

Nuplaukite kalmarų filė, virkite, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis. Virkite tris minutes. Tada kepkite verdančiame aliejuje - kepkite ne ilgiau kaip tris minutes! Geriau tai padaryti wok arba tiesiog gerai įkaitintoje keptuvėje ant didelės ugnies.

2 žingsnis

Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Svogūnus taip pat reikia nulupti, tada supjaustyti pusžiedžiais, kepti su morkomis, tada troškinti su trupučiu vandens, kol suminkštės. Pagardinkite maltomis gvazdikėlėmis ir prieskoniais pagal skonį. Sumaišykite kalmarus su paruoštomis daržovėmis. Kol kas atidėkite indus ir indą. Kitas eilėje yra padažas.

3 žingsnis

Norėdami paruošti padažą, kepkite miltus aliejuje - jie turėtų įgyti auksinį atspalvį, užpilkite grietine, išmaišykite. Tada karštą padažą atskieskite trupučiu vandens, įpilkite cukraus ir druskos. Virkite apie dešimt minučių ant silpnos ugnies - padažo konsistencija turėtų būti kaip tiršta grietinė. Grietinės padažu užpilkite kalmarų / daržovių mišinį. Pašaukite į orkaitę, kepkite apie dešimt minučių (iš anksto pašildykite orkaitę).

Rekomenduojamas: