Jei norite pasilepinti kuo nors skaniu, jums nereikia pirkti saldumynų iš parduotuvės. Siūlau jums pasidaryti sausainį pavadinimu „Šokolado širdelės“.
Tai būtina
- - juodasis šokoladas - 120 g;
- - baltasis šokoladas - 120 g;
- - sviestas - 100 g + 3 šaukštai;
- - smulkus rudasis cukrus - 2/3 puodelio + 3 šaukštai dulkėms valyti;
- - kiaušiniai - 1 vnt;
- - medus - 0,3 puodelio;
- - kvietiniai miltai - 3,5 puodelio;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
- - maltas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- - maltos gvazdikėliai - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - Kajeno pipirai - 1 žiupsnelis
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, pirmiausia turite paruošti tešlą būsimiems sausainiams. Sumaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinį viename puodelyje. Suplakite šį mišinį, tada į jį įpilkite medaus.
2 žingsnis
Į sviesto ir cukraus mišinį įmaišykite: persijotus miltus, kepimo miltelius ir prieskonius, tokius kaip imbieras, gvazdikėliai ir kajeno pipirai. Viską kruopščiai išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Gautą tešlą iškočiokite taip, kad jos storis būtų 6 milimetrai.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu. Iš tešlos specialia širdies formos išpjova išpjaukite figūrėles, kiekvieną padėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos, o tada padėkite į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui. Praėjus laikui, išimkite būsimus slapukus ir nusiųskite juos į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10 minučių. Iškepus sausainius, leiskite jiems atvėsti.
5 žingsnis
Paimkite puodą, įdėkite juodąjį šokoladą, suskaidytą į pleištus, ir ištirpinkite. Darykite tą patį su baltu šokoladu, tik kitoje talpykloje.
6 žingsnis
Papuoškite sausainius iš vienos pusės ištirpintu šokoladu - balta, o kita - juoda. Įdėkite likusį šokoladą į konditerinius maišelius ir naudokite juos atspalviui. Tegul kepenys sukietėja. Jei norite, pabarstykite cukrumi. Slapukai „Šokolado širdelės“yra paruošti!
