Anyžiniai sausainiai yra skanūs, kvapnūs ir lengvai paruošiami iš pagrindinių ingredientų. Pasirodo, yra trupiniškas su nuostabiu aromatu ir patiks visiems anyžių mėgėjams.
Tai būtina
- - 6 kiaušinių tryniai
- - ketvirtadalis puodelio granuliuoto cukraus
- - 100 g sviesto
- - 2 arbatiniai šaukšteliai anyžių sėklų
- - 250 ml riebios grietinėlės
- - 450 g miltų
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- - granuliuotas cukrus purškimui
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite nuo didelio dubens ir išplakite. Sviestą ir granuliuotą cukrų išplakti iki purumo. Tada į šią masę palaipsniui įmaišykite kiaušinių trynius, nuolat maišydami.
2 žingsnis
Tada suberkite anyžių sėklas ir kruopščiai išmaišykite. Dabar įpilkite riebios grietinėlės, o pabaigoje suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla turi būti tvirta ir lygi.
3 žingsnis
Dabar tešlą suformuokite iš 2 4 cm skersmens „rąstų“. Apvyniokite juos plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Tuo tarpu paruoškite kepimo popieriumi padengtą skardą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
4 žingsnis
Tada supjaustykite tešlą 1 cm storio griežinėliais, kiekvieną riekelę pamerkite į granuliuotą cukrų ir padėkite ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Anyžinius sausainius orkaitėje reikia kepti 12–14 minučių. Jis turėtų likti lengvas. Tada atvėsinkite kambario temperatūroje. Neskubėkite iš gatavų sausainių išimti iš kepimo skardos, nes iškepę jie turėtų sukietėti.
6 žingsnis
Patiekite su arbata, pienu ar karštu šokoladu. Šiuos sausainius kelias dienas laikykite sandarioje talpykloje.
