Labai įspūdingai atrodantis patiekalas, kurį iš tikrųjų yra gana paprasta paruošti. Tai taip pat skanu!
Tai būtina
- - 220 g sauso kuskuso
- - 3 kietai virti kiaušiniai
- - 2 žali kiaušiniai
- - 160 g olandiško sūrio ar kitų kietų veislių
- - 1 raudona paprika
- - 1 geltona paprika
- - 1/4 str. šaukštai druskos
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite grūdus į dubenį ar indą, užpilkite 350 ml švaraus vandens ir palikite 20 minučių. Šiuo laikotarpiu vanduo turėtų būti absorbuojamas į kuskusą.
2 žingsnis
Nuplaukite papriką, supjaustykite, išvalykite sėklas, nupjaukite baltas pertvaras. Supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, suberkite smulkintas paprikas ir lengvai pakepkite tris – penkias minutes.
4 žingsnis
Ant vidutinio tarko sutarkuokite olandišką ar bet kurį kitą kietą sūrį.
5 žingsnis
Suplakite žalius kiaušinius į išbrinkusį kuskusą, įpilkite sūrio ir saldžiųjų pipirų gabalėlių, druskos ir išmaišykite. Jei norite, įpilkite maltų juodųjų pipirų.
6 žingsnis
Į ugniai atsparų indą, suteptą augaliniu aliejumi, įdėkite ketvirtadalį kuskuso mišinio. Į vieną eilę centre įdėkite nuluptus virtus kiaušinius.
7 žingsnis
Įdėkite likusį kuskusą ant kiaušinių, užpilkite šaukštu. Indą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 35–40 minučių, virkite, kol pasirodys skaistalai.
8 žingsnis
Išimkite troškintuvą iš orkaitės. Leiskite jam šiek tiek pabūti, maždaug dvidešimt minučių.
9 žingsnis
Dabar švelniai piešite medine arba silikonine mentele išilgai formos kraštų. Užverskite ant patiekalinės lėkštės ir išimkite troškintuvą.
10 žingsnis
Puodą dar šiek tiek atvėsinkite, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite.
