Šie minkšti, bet tuo pačiu metu truputį sausainiai su nepamirštamu aromatu - tikrų naminių kepinių personifikacija!
Tai būtina
- - 225 g sviesto;
- - 175 g cukraus;
- - 1 kiaušinis;
- - 1/8 str. apelsinų sultys;
- - 2 šaukšteliai anyžių sėklos;
- - 480 g aukščiausios kokybės miltų;
- - 1, 5 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 0,25 šaukštelio druska;
- - 0,5 šaukštelio cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimui mums reikia sviesto kambario temperatūroje, todėl iš anksto išimame iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Kai sviestas suminkštės, suplakite jį į lengvą purų kremą su 150 g cukraus. Tada įpilkite kiaušinį ir vėl sumaišykite.
3 žingsnis
Suberti anyžių sėklas: jas galite sutrinti specialiame skiedinyje, skirtame prieskoniams, arba galite užpilti ant darbinio paviršiaus ir porą kartų vaikščioti su kočėlu. Į kiaušinius ir sviestą įmaišykite susmulkintas sėklas ir ten įpilkite apelsinų sulčių. Mes sumaišome.
4 žingsnis
Miltus persijokite atskirai su kepimo milteliais ir po truputį pradėkite šį mišinį į skystus ingredientus, minkydami minkštą tešlą.
5 žingsnis
Stalą lengvai nuvalykite miltais ir paskleiskite tešlą. Susukame į maždaug 5 mm sluoksnį ir išpjaustom gaminius naudojant stiklą ar specialią formą. Atsargiai perkelkite juos į kepimo skardą.
6 žingsnis
Sumaišykite likusį cukrų su cinamonu ir pabarstykite sausainiais. Mes siunčiame į karštą orkaitę maždaug 12 minučių, kol bus malonus auksinis paraudimas.
