Kai mažai laiko gaminti maistui arba nėra nuotaikos, į pagalbą ateis paruošta sluoksniuota tešla. Iš jo galima paruošti paprastus ir skanius užkandžius pusryčiams ar užkandžiams.
Kaip atšildyti tešlą:
- Tešla atlaisvinama nuo pakuotės, dedama ant lygaus paviršiaus, apibarstyto miltais ir uždengta virtuviniu rankšluosčiu, paliekama porai valandų;
- tešla pakuotėje paliekama šaldytuve per naktį arba ryte 8 valandas;
- norint greitai atšildyti, tešla maišelyje dedama į kambario temperatūros vandenį, kol ji visiškai atitirpsta.
Sluoksniai su cukrumi ir cinamonu
Jums reikės:
- Tešla;
- cukrus;
- cinamonas;
- kiaušinis.
Tešla iškočiojama, supjaustoma stačiakampiais ar bet kokia forma, patepama kiaušiniu, apibarstoma cukrumi ir cinamonu. Kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių.
Puffai su kumpiu ir sūriu
Jums reikės:
- Tešla;
- majonezas arba grietinė;
- pomidorų pasta arba kečupas;
- kumpis;
- sūris.
Tešlą iškočiokite iki mažo tirštumo, sutepkite padažu, pabarstykite smulkintu kumpiu ir tarkuotu sūriu. Susukite į ritinį, supjaustykite porcijomis. Kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 10-20 minučių.
Vietoj kumpio galite naudoti dešrą arba virtą vištieną.
Kiaušinių ir kopūstų pyragas
Jums reikės:
- Tešla yra dviejų sluoksnių;
- 100 gramų sviesto;
- 5 vidutinio dydžio arba 7 maži kiaušiniai;
- maža kopūstų galva;
- žalumynai neprivalomi;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Kietai virti kiaušiniai. Susmulkinti kopūstai sumaišomi su druska ir prieskoniais atskirame inde ir paliekami 15-20 minučių. Išspauskite gautas sultis, įpilkite kiaušinių, ištirpinto sviesto, žolelių ir sumaišykite.
Iškočiokite tešlą tokio pat dydžio. Įdėkite įdarą ant pirmo sluoksnio ir uždenkite antrą tešlos sluoksnį, patogiai sugnybkite kraštus. Paviršius sutepamas kiaušiniu ar pienu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių 180 ° temperatūroje.
Į įdarą galite pridėti maltos vištienos, keptos su svogūnais.
Napoleonas
Jums reikės:
- Tešla;
- sviestas - 100-150 g;
- kondensuoto pieno ½ skardinės.
Tešla kepama 180 ° temperatūroje 10-15 minučių, kol pagels. Pyragėlius perpjaukite pusiau ir leiskite atvėsti. Maišytuvu plakite sviestą, palaipsniui įpildami kondensuoto pieno, iki purumo. Pyragai sulankstomi sluoksniais, kiekvienas padengtas kremu. Pyragų likučiai susmulkinami į mažus trupinius ir apibarstomi pyragu, galite pridėti sutrintų riešutų arba pabarstyti cukraus pudra. Jie pašalinami mirkyti šaldytuve 2-3 valandas.
Svarbu: sutirštintas pienas ir sviestas turi būti kambario temperatūros.
pica
Jums reikės:
- Tešla;
- pomidoras - 1 vnt.;
- pomidorų pastos arba kečupo 2-3 šaukštai;
- sūris;
- dešra ar kumpis;
- Pievagrybiai.
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, dešrą, pomidorą, grybus, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Tešlą ištepkite pomidorų pasta, išdėliokite dešrą, grybus ir pomidorus, pabarstykite sūriu. Kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
Įdarą ir padažą galite pritaikyti pagal savo skonį, pridėdami mėgstamų ingredientų.
Gero apetito!.
