Šios paprastos salotos vadinamos „Afrika“. Taip yra todėl, kad jo išvaizda ryški ir skonis vidutiniškai aštrus. Paruošti šias salotas Naujųjų metų stalui ar kitoms šventėms nebus sunku, tačiau būkite tikri - tai patiks daugeliui!
Tai būtina
- - vištiena - 250 g,
- - kumpis - 150 g,
- - pomidorai - 1 didelis arba 2 mažesni,
- - krekeriai - 100 g,
- - česnakai - 1 skiltelė,
- - adžika - pora šaukštų,
- - majonezas - 20 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos mėsą reikia supjaustyti juostelėmis ir kepti aliejuje su trupučiu druskos ir prieskoniais (nebūtina).
2 žingsnis
Kumpį taip pat supjaustome juostelėmis ir kepame kartu su vištiena (arba atskirai), kol pagels.
3 žingsnis
Skrebučius galite pasiimti jau paruoštus, tačiau geriausia juos gaminti patiems. Norėdami tai padaryti, džiovinkite duonos riekeles orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Paprastai šis procesas trunka ne ilgiau kaip 10-15 minučių 180–200 laipsnių temperatūroje. Viršutinius skrebučius galima lengvai pabarstyti druska.
4 žingsnis
Pomidorus supjaustykite mažais pailgais gabalėliais.
5 žingsnis
Paruošimas padažu. Jai atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, adžiką ir sutrintą česnaką. Pasirodo, labai kvapnus! Į padažą nereikia pridėti druskos.
6 žingsnis
Patiekalas patiekiamas porcijomis. Kiekvienos lėkštės apačioje reikia padėti kelis lapus žalių salotų. Išdėstykite gatavus ingredientus sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį palaistykite tvarsčiu. Viršų pabarstykite skrebučiais, taip pat dekoravimui - keliomis petražolių ar krapų šakelėmis.
