Geltonasis žemės šuo bus Naujųjų metų simbolis. O ji, kaip žinia, teikia pirmenybę mėsai. Todėl ant Naujųjų metų stalo turi būti mėsos salotos.
Vištienos filė salotos su mišriomis daržovėmis ir fetos sūriu
Pirmiausia vištienos filė nuplaunama ir išdžiovinama servetėle. Tada įtrinkite jį druska ir juodaisiais pipirais. Filė paskleidžiama įkaitintoje keptuvėje ir kepama iš abiejų pusių, kol pagels. Po to jis atvėsinamas ir supjaustomas mažais ilgais griežinėliais.
Kitas žingsnis - paruošti daržoves. Pomidorai supjaustomi apskritimais, o paprikos supjaustomos juostelėmis, išvalius jas iš sėklų. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir šakute užminkykite fetos sūrį.
Į lėkštę įdėkite žalių salotų lapų. Ant jų dedami pjaustyti pomidorai, paprikos ir svogūnai. Tada salotas pabarstykite fetos sūriu, vištienos filė paskleiskite su kaupu, įberkite druskos ir užpilkite majonezu.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės:
500 g vištienos filė, 2 pomidorai, 1 paprika, 100 g fetos sūrio, 1 svogūnas, žaliosios salotos, druska, majonezas, augalinis aliejus, juodieji pipirai.
Vištienos filė ir granatų salotos
Vištienos filė kepama ant silpnos ugnies, kol iškepa. Tada jis supjaustomas mažais gabalėliais ir dedamas į salotų dubenį.
Šie ingredientai paruošiami atskirai. Graikiniai riešutai nulupami ir susmulkinami. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir susmulkinkite kmynus. Tada sumaišykite juos kartu su vyno padažu, česnako milteliais ir druska. Visas mišinys supilamas į vištienos filė dubenį ir kruopščiai išmaišomas.
Granatas supjaustomas ir grūdai atskiriami. Pabarstykite salotas į dubenį su šiais grūdais ir trumpam padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Po valandos jį jau galima patiekti ant stalo.
Norėdami paruošti šias salotas, jums reikės:
600 g vištienos filė, 200 g graikinių riešutų, 1 svogūnas, 2 valg. l. vyno acto, druskos pagal skonį, ½ šaukštelio. česnako miltelių, 3 šaukštai. kmynų sėklos, 1 granatas.
