Naujiesiems metams norėčiau stalą papuošti ryškiais, gražiai dekoruotais indais. Salotos pagal šį receptą suteikia didžiulę erdvę dizaino vaizduotei - jos gali būti išdėstytos bet kokia forma, o šviesiai geltona spalva bus puikus dekoravimo fonas. Jo skonis niekuo nenusileidžia tradiciniam „Olivier“, todėl salotos tikrai užims karūną ant šventinio stalo.
Tai būtina
- - kietasis sūris - 150 g;
- - kiaušiniai - 6 vnt;
- - žuvies konservai - 1 skardinė;
- - svogūnai - 0, 5 galvos;
- - sviestas - 50 g;
- - majonezas tepimui;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Užpildykite kiaušinius vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus vandeniui, virkite 7-10 minučių - jie turėtų būti kietai virti. Tada mes atvėsiname, nulupame ir atskiriame trynius nuo baltymų. Abu įtriname smulkia tarka į atskirus dubenėlius, šiek tiek pasūdome.
2 žingsnis
Kietą sūrį smulkiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Ruošiame žuvies konservus: iš stiklainio išpilame sultis, išklausome keterų, žuvį dedame į atskirą lėkštę ir minkome šakute, kol ji taps koše.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną labai mažais gabalėliais arba plonais pusžiedžiais. Jei norite, galite iš anksto marinuoti svogūnus actu.
5 žingsnis
Sviestą reikia palikti šaldytuve - prieš dedant į salotas, jis turi būti kietas.
6 žingsnis
Visi komponentai yra paruošti. Imame gražų patiekalą - tokį, kuriame salotos stovės ant stalo.
7 žingsnis
Mes pradedame išdėstyti salotas sluoksniais. Pirmiausia išdėliokite kiaušinių baltymus, sutepkite plonu majonezo sluoksniu. Tada - tarkuotas sūris, jį taip pat sutepame. Įdėkite konservus į trečią sluoksnį ir vėl majonezą. Ant viršaus uždėkite svogūną. Tada ant trintuko įtriname 50 g sviesto, dedame į kitą sluoksnį ir tolygiai paskleidžiame. Viršutinis sluoksnis yra kiaušinių tryniai, netepkite jų majonezu.
8 žingsnis
Jei padarysite teisingai, salotos išlaikys jūsų suteiktą formą. Galite jį išdėstyti paprasto apskritimo pavidalu arba galite suteikti, pavyzdžiui, Naujojo 2017 m. „Herojaus“- gaidžio - formą. Tada, naudodami įvairiaspalvius papriką, žoleles, sūrio gabalėlius ir alyvuoges, išdėliokite sparnus, uodegą, akis ir snapą.
