Vištienos filė su aromatinga šonine išorėje ir sūriu viduje bus puikus patiekalas sočiai vakarienei. Nerekomenduojama persivalgyti naktį, todėl nereikėtų į vištienos filė dėti jokio garnyro.
Tai būtina
- - 2 vištienos filė;
- - 70 g kietojo sūrio;
- - 60 g šoninės;
- - daržovių aliejus;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Šoninę ir sūrį supjaustykite plonais griežinėliais - sūrio juostelės turi būti siauros, o šoninės - plačios.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos filė po tekančiu vandeniu, padarykite gilų pjūvį šone, kad susidarytumėte kišenę. Viduje šiek tiek pasūdykite, galite papipirinti ir pagardinti kitais patinkančiais prieskoniais. Įdėkite tiek sūrio griežinėlių, kiek tilps į vištienos filė.
3 žingsnis
Dabar vištienos filė galite suvynioti su šoninės skiltelėmis. Būtinai riškite kulinariniais siūlais arba pritvirtinkite mediniais dantų krapštukais, kad kepant lašiniai neapsisuktų ir sūris neištekėtų.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite trupučiu augalinio aliejaus, išdėliokite vištienos filė, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir užvirkite, arba galite pašauti į orkaitę 15 minučių ir virti 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Vištienos filė su sūriu patiekite į šoninę iškart nuėmus dantų krapštukus arba nuėmus kulinarinius siūlus.
