Kad Naujųjų metų išvakarės būtų nepamirštamos, o ilgai lauktus svečius maloniai nustebino jūsų skanėstai, specialiai papuoškite paruoštus patiekalus, suteikdami jiems džiaugsmo. Patiekalą galite papuošti atsižvelgdami į laiką, sugebėjimus, norus ir vaizduotę.
Tai būtina
-
- Užkandžių ingredientai:
- agurkas - 2 vnt;
- krabų lazdelės - 200 g;
- kietasis sūris - 150 g;
- kiaušiniai - 4-5 vnt;
- majonezas;
- krapai;
- marinuoti grybai.
- Deserto ingredientai:
- 200 g varškės;
- 150 g cukraus;
- 200 g kokoso drožlių.
- Ingredientai kalėdiniams kūgeliams:
- sviestas - 125 g;
- kiaušinis - 1 vnt;
- cukrus - 4 šaukštai;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
- miltai - 3 puodeliai;
- graikiniai riešutai - 1,5 puodelio;
- virinto sutirštinto pieno - 1 skardinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite ir papuoškite skanų ir originalų Naujųjų metų užkandį, kuriame derinami 2 patiekalai - salotos ir užkandis. Paimkite plokščią apvalų indą ir pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Tada supjaustykite agurkus žiedais, maždaug 0,5 cm storio, ir padėkite krapus.
2 žingsnis
Po to smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, sūrį sutarkuokite smulkia tarka, o kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Viską pasūdykite ir palaipsniui įpilkite majonezo, kad nepersistengtumėte, nes šiame užkandyje neturėtų būti didelis majonezo kiekis. Dabar sudrėkinkite rankas vandeniu ir iš salotų masės susukite mažus rutuliukus, ant jų uždėdami agurkus. Ant agurkų uždėkite marinuotų grybų kepurėles ir į juos įkiškite iešmą ar dantų krapštuką.
3 žingsnis
Naujųjų metų stalą papuoškite neįprastu desertu - varške „Raffaello“. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus, apvoliokite šaukštelio dydžio kamuoliukus, į vidurį įdėkite keptų migdolų ir gautus rutuliukus apvoliokite kokosuose. Tada laikykite šaldytuve apie valandą. Jei migdolai nelupti, užpilkite verdančiu vandeniu, kad oda lengvai nusiluptų.
4 žingsnis
Paįvairinkite stalą nepaprastais kepiniais - Naujųjų metų kūgeliais. Jiems paruošti ištirpinkite sviestą, išplakite kiaušinį su cukrumi, įpilkite grietinės su miltais ir suminkykite vientisą tešlą, tada tešlą suvyniokite į maišelį ir padėkite dviem valandoms į šaldiklį.
5 žingsnis
Tada tešlą sutarkuokite stambia tarka ant riebalais pateptos skardos ir kepkite, kol pagels. Sumaišykite smėlio trupinius su riešutais ir kondensuotu pienu iki vientisos masės. Paruoštą mišinį padėkite pusvalandžiui į šaldiklį, kad sutirštėtų.
6 žingsnis
Dabar formuokite kūgius aštriu dugnu stiklu. Tada stiklinę sudrėkinkite vandeniu, sandariai užpildykite įdaru ir apverskite. Jau suformuotus naujametinius kūgelius pabarstykite cukraus pudra. Pasirodo, labai gražus ir skanus Naujųjų metų skanėstas.
