Netikėtus kotletus galima virti visiškai skirtingais būdais. Kaip įdarą galite naudoti sūrį, žoleles, sviestą. Kotletai tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.
Tai būtina
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 50 g sviesto;
- - 200 g duonos trupinių;
- - 1 kiaušinis.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsininkas krūtinę. Nuimkite nuo jos odą ir visus kaulus. Apvyniokite filė plastiku ir šiek tiek plakite plaktuku. Nenumuškite, kol nesusidarys skylių. Filė nuvalykite druska ir pipirais ir kuriam laikui padėkite.
2 žingsnis
Šakute išplakite kiaušinį ir į jį įpilkite soda. Įpilkite prieskonių ir gerai sumaišykite su šakute. Įdarui turite naudoti sviestą. Ant stalo paskleiskite išplaktą filė, įdėkite sviesto gabalėlį ir mėsą susukite į ritinį.
3 žingsnis
Tada susukite gautą ritinį iš visų pusių. Jei po ranka neturite duonos trupinių, kepalą galite išdžiovinti orkaitėje, tada sumalti į trupinius.
Ypatingą dėmesį atkreipkite į paplotėlio kraštus. Skylių neturėtų būti, kitaip užpildas nutekės į keptuvę.
4 žingsnis
Kepkite kotletus dideliame kiekyje aliejaus karštoje keptuvėje. Švelniai pasukite kotletus, kad duona nepabarstytų. Kepkite juos iš abiejų pusių.
