Anksčiau maistas dažniausiai buvo gaminamas puoduose, puoduose ir geležiniuose puoduose. Patiekalai pasirodė kvapnūs, o svarbiausia - sveiki. Košė vazonuose pasirodė trupanti, visi vitaminai buvo konservuoti daržovėse, mėsa ir žuvis buvo ypač švelni.
Jums reikės:
1,5 kg bulvių, 2 kiaušiniai, 1 vidutinis svogūnas
300 gr. kietasis sūris
100 g sviestas, druska, maltų juodųjų pipirų.
Gaminimo būdas:
Paimkite puodą, užpilkite vandeniu ir virkite. Nuplaukite bulves, nulupkite žievelę, jei didelė, tada supjaustykite gabalėliais. Plakite kiaušinius iki baltų putų. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Supjaustykite sūrį mažais kubeliais. Įdėkite bulves į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės (20 minučių). Pusę sviesto įpilkite į tyrę ir gerai išmaišykite, kad sviestas visiškai ištirptų. Tada įpilkite plaktų kiaušinių, svogūno ir sūrio. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Bulvių košę suberkite į porcijas, išlyginkite, paskleiskite likusio sviesto gabalėlius ant paviršiaus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite bulves iki auksinės rudos spalvos apie 20 minučių. Patiekite karštą, neperkeldami kitų patiekalų. Viršuje galite papuošti petražolių šakelę.
