Jūros gėrybės yra labai populiarios, todėl jie vis dažniau pradėjo gaminti krevečių makaronus, kurie tapo mėgstamu daugelio makaronų mėgėjų skanėstu. Aštrus ir rafinuotas skonis daro patiekalą skanų ir apetišką.
Tai būtina
- - 250 g spagečių
- - 250 g krevečių
- - 0,5 skardinės žalių žirnių
- - 50 g parmezano sūrio
- - keli šaukštai alyvuogių aliejaus
- - 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių
- - 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 žiupsnelis muskato
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, užvirkite ir pasūdykite, kol vanduo verda, panardinkite į jį spagečius ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Virkite makaronus tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
2 žingsnis
Krevetes nulupkite ir nuplaukite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai jį pašildykite, įpilkite smulkinto česnako ir tada krevetes. Kepkite krevetes apie 3 minutes, nuolat maišydami. Tada į keptuvę įpilkite žalių žirnių, prieskonių, druskos ir pipirų. Kepkite viską kartu dar 2-3 minutes.
3 žingsnis
Meskite spagečius į kiaurasamtį, šiek tiek nuplaukite vandeniu, kad jie nesuliptų. Įdėkite makaronus į indą, pagardinkite alyvuogių aliejumi, išmaišykite. Ant viršaus uždėkite krevetes, užpilkite padažu, gautu kepant jūros gėrybes.
4 žingsnis
Sutarkuokite sūrį, pabarstykite ant gatavų makaronų, patiekite. Patiekalą galima papuošti šviežiomis žolelėmis.
