Kartais būna, kad tradicinės ir mėgstamos salotos su majonezu yra siaubingai nuobodžios, o jūs norite išbandyti ką nors naujo ir lengvo. Šiltos salotos su veršiena ir vynuogėmis yra neįprastas ingredientų derinys, suteikiantis originalų skonį. Be to, tokias subtilias salotas labai malonu valgyti karštu oru.
Tai būtina
- - veršiena - 0,5 kg;
- - baltos ir raudonos be sėklų vynuogės - 400 g;
- - žemės riešutai - 150 g;
- - česnakas - 1 skiltelė;
- - sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- - sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- - medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- - citrinos žievelė - 1 šaukštelis;
- - petražolės - 1 kekė;
- - druska, baltieji pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Veršieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite lydytame svieste. Po poros minučių į ją įmaišykite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, viską kepkite ant stiprios ugnies 3-4 minutes, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite savo sultyse, kol veršiena suminkštės. Mėsą pagardinkite druska ir baltaisiais pipirais, viską išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies, keptuvę palaikydami šiltą.
2 žingsnis
Kitoje keptuvėje kepkite baltąsias vynuoges alyvuogių aliejuje. Atskirame dubenyje sumaišykite susmulkintą citrinos žievelę, medų ir sojos padažą. Gautą mišinį įpilkite į keptuvėje esančias vynuoges. Nuolat maišydami kepkite, kol vynuogės pasidengs glaistu.
3 žingsnis
Įpilkite žemės riešutų į keptuvę ir virkite dar minutę, visą laiką maišydami. Atskirose patiekiamose lėkštėse sumaišykite mėsą su vynuogėmis ir petražolėmis. Šias salotas reikia valgyti dar šiltas.
