Šiltos mėsos salotos su vynuogėmis gali būti patiekiamos net kaip rytietiškas pagrindinis patiekalas. Salotos ruošiamos su kiauliena, todėl pasirodo labai tenkinančios. Sojos padažas ir žemės riešutai suteikia jam žavesio.
Tai būtina
- - 400 g liesos kiaulienos;
- - 400 g baltųjų sėklų be sėklų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai sviesto;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai medaus;
- - 1 citrina;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - sauja žemės riešutų;
- - druska, baltieji pipirai, kalendra.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite žemės riešutus sausoje keptuvėje, atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite 1, 5 cm dydžio kubeliais, smulkiai supjaustykite česnaką.
3 žingsnis
Ištirpinkite sviestą, suberkite česnaką ir mėsą ir kepkite ant stiprios ugnies, kartais maišydami, kol mėsa baigsis. Pagardinkite druska pagal skonį, pagardinkite baltaisiais pipirais.
4 žingsnis
Įtrinkite citrinos žievelę.
5 žingsnis
Augalinį aliejų pašildykite atskirai, įpilkite vynuogių be sėklų, greitai kepkite.
6 žingsnis
Sumaišykite sojos padažą, žievelę ir medų, užpilkite vynuoges. Virkite, kol vynuogės taps glazūruotos. Suberkite žemės riešutus, pavirkite dar minutę.
7 žingsnis
Suplėšykite stambiai kalendros žalumynus (galima pakeisti petražolėmis), sumaišykite vynuoges su žemės riešutais su mėsa, žolelėmis. Šiltos mėsos salotos su vynuogėmis yra paruoštos, geri patiekalai!
