Šios tikrai pavasariškos salotos gali būti patiekiamos šiltos arba šaltos. Saldžios paprikos ir baklažanai yra skanūs bet kokia forma. Jei į juos pridėsite šviežių krapų, minkšto sūrio ir vynuogių, jūs gausite šedevrą.
Tai būtina
- 2 porcijoms jums reikia:
- - minkštas avies arba sūrymo sūris - 100 g;
- - linų sėklos - 2 šaukštai;
- - krapai - 4 šakos;
- - baklažanai - 2 vnt;
- - bulgarų pipirai - 2 vnt;
- - sėmenų arba alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- - vynuogės - 10 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200oC, jei yra, įjunkite groteles. Kol orkaitė kaista, kepimo skardą išklokite folija, ant viršaus uždėkite daržovių ir kepkite 15 minučių. Norėdami išvengti sudegusių baklažanų, juos apverskite ir stebėkite.
2 žingsnis
Išvirtas daržoves šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite pipirus ir baklažanus juostelėmis. Padėkite ant indo.
3 žingsnis
Sūrį sulaužykite gabalėliais, padėkite ant juostelių. Smulkiai supjaustykite krapą aštriu peiliu. Salotas užpilkite linų sėmenimis ir smulkintais krapais.
4 žingsnis
Į salotas suberkite perpus perpjautas vynuoges. Geriau šio klausimo nepraleisti. Lengvai apšlakstykite alyvuogių arba sėmenų aliejumi. Šiltas daržovių salotas patiekite iškart po virimo.
