Ką gaminti pietums? Kiekviena namų šeimininkė užduoda šį klausimą. Juk norisi kažko skanaus, originalaus, tenkinančio ir nereikalaujančio daug laiko. Pabandykite virti paprikas, įdarytas grybais ir kopūstais, labai paprastas, skanus ir pakankamai greitas.
Tai būtina
- - 4 paprikos,
- - 400 g grybų,
- - 320 g baltagūžių kopūstų,
- - 320 g svogūnų,
- - 120 g augalinio aliejaus,
- - 2 stiklinės (200 ml) pomidorų sulčių,
- - 2 stiklinės (200 ml) grietinės,
- - 50 g kietojo sūrio,
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus iš anksto atitirpinkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Kepimui galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus grybus. Skanu su grybais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Kopūstus smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kuriame kepkite svogūnus. Į svogūną suberkite paruoštus grybus, kepkite, kol išgaruos skystis. Tada į grybus ir svogūnus suberkite kopūstus, troškinkite, kol suminkštės.
4 žingsnis
Paprikas nuplaukite, perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas.
5 žingsnis
Į kiekvieną paprikų pusę dėkite kopūstų ir grybų įdaro. Supilkite šiek tiek aliejaus į karščiui atsparią formą. Įdarytas paprikas perkelkite į formą.
6 žingsnis
Dubenyje sumaišykite pomidorų sultis su grietine. Gautą padažą užpilkite ant paprikos.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Uždenkite skardą folija ir pašaukite į orkaitę. Kepkite po folija 15-20 minučių. Tada nuimkite foliją, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.
