Įdaryti pipirai yra skanus ir sveikas patiekalas visai šeimai. Šaldytos pusfabrikačių įdarytos paprikos, supirktos ar paruoštos sezono metu, labai greitai iškepa mikrobangų krosnelėje, viryklėje ar multivarke.
Tai būtina
- - 8 vnt. saldžios paprikos;
- - 0,5 puodelio ryžių;
- - 1 svogūno galva;
- - 1 didelė morkos;
- - 400 g maltos mėsos;
- - 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - petražolės, juodieji pipirai, petražolės, druska - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite nedidelį kiekį grietinės (arba majonezo) vandenyje, įpilkite pomidorų pastos. Vietoj pomidorų pastos galite smulkiai supjaustyti šviežius pomidorus. Įberkite druskos, suberkite mėgstamus prieskonius.
2 žingsnis
Įdėkite šaldytas įdarytas paprikas į gilią keptuvę, supilkite gautą padažą, uždenkite ir padėkite ant vidutinės ugnies. Po 15 minučių į pipirus įpilkite lauro lapų, virkite indą dar 15 minučių. Prieš baigdami virti, į pipirus suberkite smulkiai supjaustytas česnako skilteles.
3 žingsnis
Jei turite lėtą viryklę, naudokite šį metodą paruošdami šaldytas įdarytas paprikas. Supilkite augalinį aliejų į multivarko dubenį ir įpilkite įdarytų pipirų. Pusgaminius užpilkite karštu vandeniu, kad vanduo juos visiškai uždengtų.
4 žingsnis
Pomidorus nulupkite, sutarkuokite ir uždėkite gautą masę ant paprikos, įberkite druskos ir pipirų. Uždarykite multivarko dangtį, 40 minučių įjunkite režimą „Kepimas“. Programos pabaigoje 1 valandai įjunkite režimą „Gesinimas“. Paruoštas įdarytas paprikas dėkite į lėkštes, užpilkite padažu arba grietine, papuoškite žolelėmis.
5 žingsnis
Namie pasigaminkite įdarytų pipirų. Toks patiekalas bus naudingesnis. Nuplaukite pipirus, išpjaukite viršuje ir išvalykite sėklas.
6 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite, tada kepkite aliejuje, kol pagels. Nulupkite ir stambiai sutarkuokite morkas, suberkite jas į svogūnus. Virkite daržoves dar 5 minutes.
7 žingsnis
Virkite ryžius 7 minutes, ne daugiau. Į faršą suberkite ryžius, svogūnus, morkas, žoleles ir druską, gerai išmaišykite. Užpildykite pipirus malta mėsa, įdėkite vertikaliai į puodą, užpilkite karštu pasūdytu vandeniu iki paprikos vidurio.
8 žingsnis
Įpilkite grietinės, pomidorų pastos ir troškinkite pusvalandį. Išjungę ugnį, leiskite indui pastovėti 5 minutes, tada patiekite kartu su sultiniu.
