Kas nėra ragavęs įdarytų pipirų? Buvo bandyta, jei ne visi, tai beveik visi. Tai užkariauja daugelio maisto mėgėjų širdis. Šis įdarytų pipirų receptas yra labai paprastas, bet beprotiškai skanus, be to, ingredientai yra visiems žinomi ir mėgstami.
Tai būtina
- - 5 didelės paprikos
- - 350–400 g maltos mėsos
- - 1 stiklinė apvalių grūdų ryžių
- - 2 pomidorai
- - 1 svogūnas
- - 1 didelė morkos
- - 0, 5 šaukštai. daržovių sultinys
- - 2-3 šaukštai. l. daržovių aliejus
- - druska
- - pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius vandenyje 5–7 kartus, nusausinkite ir suberkite į puodą. Supilkite ryžius su dviem stiklinėmis vandens, druska ir virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir morkas, nuplaukite ir sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite morkas ir svogūnus kartu. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įdėkite daržovių ir kepkite, kol svogūnai taps aukso spalvos.
3 žingsnis
Sumaišykite ryžius, žalią maltą mėsą ir anksčiau keptas daržoves. Gautą įdarą druskos ir pipirų įdaryti pipirams, sumaišykite. Beje, į įdarą galite pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, Provanso žolelių.
4 žingsnis
Paprikas nuplaukite vandeniu, nupjaukite kiekvieno viršų, pašalinkite sėklas. Įdarymą įdėkite į tuščias paprikas, uždenkite viršūnėmis.
5 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite juos pusžiedžiais ar žiedais. Įdėkite pomidorus į keptuvę, užpilkite sultiniu, druska, pipirais ir padėkite ant ugnies, pakaitinkite, uždenkite ir troškinkite 3-5 minutes ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Įdėkite pipirus į gilų kepimo indą, supilkite juos su sultiniu su pomidorais. Formą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių, 30 minučių. Retkarčiais pagardinkite paprikas sultiniu.
7 žingsnis
Kaip matote, įdarytų pipirų receptas yra paprastas, patiekalas pasirodo skanus ir patenkintas. Padėkite jį ant lėkščių ir patiekite.
