Salotų padažas, pagamintas iš alyvuogių aliejaus ir acto, labai dažnai randamas Europos virtuvėje kaip padažas lengvoms daržovių salotoms, taip pat salotoms, kuriose naudojamos salotų žolelės - rukola ir salotos. Kepimui naudojame dviejų rūšių actą. Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus. Provanso žolelės suteiks padažui nepakartojamą aromatą, o visas patiekalas - išskirtinį skonį.
Tai būtina
-
- 2 šaukštai vyno acto
- 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 0,5 arbatinio šaukštelio provanso žolelių
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite vyną ir balzamiko actą.
2 žingsnis
Įpilkite alyvuogių aliejaus.
3 žingsnis
Įpilkite provanso žolelių ir druskos.
4 žingsnis
Lengvai išplakite padažą.
5 žingsnis
Pagardinkite salotas padažu.
