Įdomus tradicinis kinų patiekalas!
Tai būtina
- - 2 anties krūtinėlės filė, plonai supjaustyta
- - 2 šaukšteliai Sezamų aliejus
- - 1 šaukštelis smulkiai sutarkuota imbiero šaknis
- - 1 šaukštelis sutrinto česnako
- - 1 valgomasis šaukštas. l. ryžių vynas
- - 1 valgomasis šaukštas. l. hoisin padažas
- - 1 valgomasis šaukštas. l. Austrių padažas
- - 2 šaukštai. l. sojų padažas
- - 125 g plokščių ryžių makaronų
- - 1 agurkas, supjaustytas juostelėmis
- - 5 jauni svogūnai, plonai supjaustyti
- - 1/2 raudonos paprikos, supjaustytos juostelėmis
- - 1 raudonasis čili, susmulkintas juostelėmis
- - skrudintos sezamo sėklos, skirtos pabarstyti
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Įdėkite antį į dubenį, įpilkite sezamo aliejaus, imbiero, česnako, ryžių vyno ir padažų. Gerai išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šalį.
2 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu makaronus. Leiskite stovėti 2-3 minutes, tada nusausinkite kiaurasamtyje. Sumaišykite agurką su svogūnais ir pipirais.
3 žingsnis
Paruoškite 4 kvadratinius folijos gabalėlius ir padėkite ant jų makaronus. Ant viršaus uždėkite mėsos ir agurkų mišinį. Sulenkite folijos kraštus aukštyn ir šiek tiek suglamžykite. Gautus maišelius perkelkite į kepimo skardą ir kepkite 25-30 minučių, kol antis pasidarys. Patiekite apibarstę skrudintomis sezamo sėklomis.
Gero apetito!
