Pagal šį receptą paruoštos raudonmedžio rankinės yra neįprasto skonio. Jie yra tinkami naudoti su pienu, bet skanūs ir su kava ar arbata. Dabar, gavėnios metu, pasninkai sviestą gali pakeisti augaliniu aliejumi, o riestainius - riebalais iš arbatos lapų. Maišelių tešla ruošiama duonos virimo aparate.
Tai būtina
- - 2 stiklinės vandens
- - šaukštas druskos
- - šaukštelis cukraus
- - 2 šaukšteliai mielių - sausi
- - 80 g sviesto
- - 5 stiklinės miltų
- - 30 g sezamo sėklų
- - 30 g aguonų
- - 30 ml pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Į duonos virimo aparatą įpilkite vandens, cukraus, druskos, aliejaus, mielių, miltų. Po pusantros valandos turėsite tešlą. Jis turėtų padvigubėti.
2 žingsnis
Padėkite tešlą ant esamo darbinio paviršiaus. Šiek tiek minkykite rankomis. Jei tešla prilimpa prie rankų, įberkite truputį miltų.
3 žingsnis
Padalinkite gatavą tešlą į mažas dalis, iš kiekvienos padarykite rutulį - iš jų pasirodys apie 30. Kiekvieną rutulį susukite į juostą, prijunkite kraštus. Leiskite pusvalandį pastovėti šiltoje vietoje.
4 žingsnis
Tada panardinkite kiekvieną žiedą į verdantį vandenį ir virkite iš kiekvienos pusės 20 sekundžių. Žiedus nuimkite kiaurasamčiu. Nedelsdami padėkite juos ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Kiekvieną žiedą sutepkite pienu, pabarstykite sezamo sėklomis ar aguonomis. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių - kol pagels.
