Vaisių salotos skiriasi. Salotų gaminti iš mums įprastų obuolių ir bananų nebūtina, vaisių salotose vis dažniau galima rasti labai neįprastų derinių. Avokadas ir sūris yra labai skanūs ir pikantiški.
Tai būtina
- - 2 vnt avokado;
- - 20 g rukolos;
- - 1 gabalas raudono granato;
- - 100 g baltojo sūrio arba fetos sūrio;
- - 4 vienetai vyšninių pomidorų;
- - 20 g citrinos sulčių.
- - 10 g balzamiko acto.
Nurodymai
1 žingsnis
Tokios salotos yra skirtos savitarnos stalui arba patiekiamos kaip lengvas užkandis prieš žuvies patiekalus. Patiekite avokado salotas porcijomis ant plačios lėkštės ar padėklo kartu su nedideliu desertiniu šaukštu.
2 žingsnis
Salotoms naudokite šviežius, prinokusius avokadus. Žievė turi būti tanki ir vienodos spalvos, kitaip patiekiamas patiekalas neatrodys gražus. Minkštimas turi būti šviesiai žalias arba šiek tiek gelsvas ir labai minkštas.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite avokadą šiltu vandeniu ir nusausinkite. Paimkite aštrų peilį ir atsargiai perpjaukite jį per pusę išilgai vaisiaus. Nuimkite duobę ir šiek tiek minkštimo iš vidurio. Turėtumėte turėti mažą valtį. Ant avokadų valties dugno uždėkite anksčiau nuplautą ir išdžiovintą rukolą.
4 žingsnis
Susmulkinkite likusią avokado minkštimą ir sumaišykite su smulkintu sūriu arba fetos sūriu. Papuoškite perpus perpjautais vyšniniais pomidorais ir raudonųjų granatų sėklomis. Prieš patiekiant, salotas galite pabarstyti balzamiko actu arba citrinos sultimis, jei norite.
