Jei manote, kad derinti kokosą su grybais ir ryžiais yra keistas mišinys, tuomet niekada nebuvote Japonijoje. Egzotiška kylančios saulės žemė savo neįprastais, bet labai skaniais patiekalais pavergė ne vieną turistą. Išbandykite ir pasinerkite į japonų virtuvės pasaulį.
Tai būtina
- - pievagrybiai (300 g);
- - ryžiai (5 šaukštai);
- - kokosų pienas (1/2 puodelio);
- - vištienos sultinys (1,5 litro);
- - sojų aliejaus (5 šaukštai);
- - česnako (3 skiltelės);
- - juodieji pipirai (1 žiupsnelis);
- - imbieras (1/3 mažo šaknies).
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius iki pusės virimo. Užpildykite vištienos sultiniu.
2 žingsnis
Nuplautus grybus supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite grybus sojų aliejuje keptuvėje. Kepdami dažnai maišykite, kad iš visų pusių būtų vienoda auksinė grybų spalva.
3 žingsnis
Grybus supilkite į sultinį su ryžiais. Įpilkite smulkiai tarkuoto imbiero. Virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Į sriubą įpilkite prieskonių: juodųjų pipirų ir smulkinto česnako.
5 žingsnis
Paskutinį kartą įpilkite kokosų pieno. Virkite sultinį dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite sriubą virti 10 minučių.
