Idealios salotos romantiškai vakarienei su savo mylimuoju yra vadinamosios korėjietiškos. Tai ne tik skanu, bet ir lengvai paruošiama. Tik tai, ko jums reikia su taure raudono vyno.
Tai būtina
- -200 gramų vištienos filė,
- -250 gramų agurkų,
- -20 gramų sezamo sėklų,
- -100 gramų salotų.
- Dėl blyno:
- -1 kiaušinis,
- -žiupsnelis druskos,
- -1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- - žiupsnelis smulkintų petražolių.
- Už degalų papildymą:
- - jūros skonio druska pagal skonį,
- -40 ml alyvuogių aliejaus
- -2-3 žiupsneliai smulkintų petražolių,
- -40 ml sojos padažo,
- -10 ml 6 procentų acto,
- - žiupsnelis cukraus,
- -2 skiltelės česnako
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Filė nuplaukite, įdėkite į puodą su pasūdytu šaltu vandeniu, padėkite ant ugnies, virkite, kol suminkštės. Atvėsinkite, išardykite į pluoštus.
2 žingsnis
Nuplaukite agurkus, supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Paruoškite salotų padažą.
Dubenyje sumaišykite sojos padažą, alyvuogių aliejų, actą (galite ir be acto), cukrų, smulkintą česnaką (smulkiai supjaustytą arba tarkuotą), druską ir maltus juoduosius pipirus. Nuplaukite petražoles, supjaustykite ir įpilkite keletą žiupsnelių į padažą.
4 žingsnis
Į dubenį suberkite vištienos filė ir iš skaidulų išardytus agurkus, užpilkite padažu, padėkite valandai vėsioje vietoje.
5 žingsnis
Nedideliame puodelyje sumaišykite kiaušinį su žiupsneliu cukraus ir smulkintomis petražolėmis. Plakite šakute arba plakikliu. Keptuvę patepkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite. Į keptuvę supilkite kiaušinį ir petražoles, iškepkite blyną (kepkite iš abiejų pusių). Atvėsinkite blyną, supjaustykite plonomis juostelėmis.
6 žingsnis
Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje dvi minutes, kartais maišydami.
7 žingsnis
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite. Salotų lapus dėkite į plačią plokščią lėkštę (galima porcijomis), ant kurios viršaus uždėkite salotas, papuoškite blynų juostelėmis ir pabarstykite sezamo sėklomis.
