Lengva ir sveika itališka kreminė sriuba yra labai švelni ir švelnios konsistencijos. Sriubos gaminimo principas yra labai paprastas ir neužima daug laiko.
Tai būtina
- - 400 g moliūgų;
- - 200 g bulvių;
- - 30 g porų (svogūnų);
- - 500 ml daržovių sultinio (vandens)
- - 2-3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - aromatinių žolelių (pagal skonį);
- - 300 g baltos duonos;
- - 1-2 skiltelės česnako;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas žalumynų;
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite moliūgą, bulves kubeliais, svogūnus - smulkiai žiedais.
Keptuvėje šiek tiek pakepinkite svogūną, į jį įpilkite bulvių ir moliūgų, toliau kepkite 5 minutes.
2 žingsnis
Į daržovių sultinį suberkite keptas daržoves. Virkite, kol suminkštės. Palaipsniui sultinys bus virinamas maždaug du kartus.
3 žingsnis
Gatavą sriubą sumalkite maišytuvu.
4 žingsnis
Norėdami gaminti skrebučius: supjaustykite duoną kubeliais ir kepkite keptuvėje.
Patiekite sriubą su skrebučiais.
