Sūrio sriuba yra labai skanus ir sotus patiekalas, pasižymintis unikaliu sūrio aromatu ir oro kreminės konsistencijos.
Jei mėgstate sūrį, tuomet būtinai pabandykite gaminti šį patiekalą, jo skonis nepaliks abejingų.
Kaip paruošti sūrio vištienos sriubą
Jums reikės:
- 300 g vištienos filė;
- 2 vidutinio dydžio bulvės;
- 1 pakelis lydyto sūrio;
- 1 morkos;
- 150 g kietojo sūrio;
- 250 ml pieno;
- druska.
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves ir morkas atsitiktine tvarka.
Vištienos filė nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Į puodą supilkite vieną litrą vandens, įdėkite į jį mėsą ir daržoves, pasūdykite ir padėkite ant ugnies 30–35 min. Kai tik visi ingredientai bus išvirę, vandenį nupilkite ir maišytuvu sumalkite visą keptuvės turinį į tyrę.
Lydytą sūrį supjaustykite kubeliais, kietą sūrį - sutarkuokite stambia tarka.
Supilkite pieną į puodą su bulvių koše ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai tik sriuba užvirs - į ją įpilkite lydyto ir kieto sūrio, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Paruošta sūrio sriuba su vištiena.
Kaip paruošti grybų kreminės sūrio sriubą
Jums reikės:
- 100 g lydyto sūrio;
- 100 g šviežių grybų;
- 3 bulvės;
- 1 morkos;
- 1 skiltelė česnako;
- druska.
Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite, supjaustykite bulves kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Supjaustykite sūrį kubeliais, grybai jokia ypatinga tvarka. Susmulkinkite česnaką.
Padėkite vandens puodą ant ugnies. Kai tik vanduo užvirs, į jį įdėkite bulvių, morkų ir grybų, druskos. Virkite 25-30 minučių.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir į turinį įpilkite sūrio ir česnako. Leiskite sriubai pastovėti, uždengus 5–7 minutes.
Maišytuvu į sriubą įpilkite kreminės konsistencijos. Paruošta sūrio sriuba su grybais.
Kaip paruošti sūrio grietinėlės sriubą lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- 3 vienetai didelių bulvių;
- 1 svogūnas;
- 1 morkos;
- 200 ml grietinėlės;
- 100 g sūrio;
- 1,5 litro vandens;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves (bulves, svogūnus, morkas), jas smulkiai supjaustykite.
Į multivarkerio dubenį supilkite vandenį, įdėkite daržovių, druskos ir pipirų ir 40 minučių įjunkite „troškinimo“režimą.
Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos, atidarykite viryklės dangtį, į sriubą įpilkite grietinėlės ir iš anksto tarkuoto sūrio ir vėl uždarykite.
Baigiant virti, supilkite sriubą į gilų indą ir naudokite maišytuvą, kad gautumėte kreminę konsistenciją.
