Tilapija yra sveika ir subtili žuvis, turinti nedaug kaulų. Tai puikiai tinka gaminti orkaitėje - šis metodas nereikalauja daug aliejaus ir sulaiko visas maistines medžiagas. Kad patiekalas būtų aštresnis, tilapijos filė galima iš anksto pamirkyti sojos padaže.
Tai būtina
- - 2 filijos tilapijos;
- - 4 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - žiupsnelis baziliko;
- - 5 saulėje džiovinti pomidorai;
- - druskos ir citrinos pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite tilapijos filė ir nuplaukite. Dėkite į lėkštę, užpilkite sojos padažu ir palikite pusvalandžiui, karts nuo karto pasukdami.
2 žingsnis
Praėjus nustatytam laikui, išimkite tilapiją ir, jei norite, įdėkite šiek tiek druskos. Įdėkite jį į ugniai atsparų indą, išteptą trupučiu alyvuogių aliejaus.
3 žingsnis
Filė užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite smulkintais bazilikais ir supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite pusvalandį.
4 žingsnis
Gatavą žuvį patiekite su virtais šparagais ar šparaginėmis pupelėmis. Jis puikiai derinamas su tilapija ir įprasta bulvių koše ar ryžiais.
