Gaminti Vegetarišką Stalą: Pupelių Paštetas Ir įdaryti Grybai

Turinys:

Gaminti Vegetarišką Stalą: Pupelių Paštetas Ir įdaryti Grybai
Gaminti Vegetarišką Stalą: Pupelių Paštetas Ir įdaryti Grybai

Video: Gaminti Vegetarišką Stalą: Pupelių Paštetas Ir įdaryti Grybai

Video: Gaminti Vegetarišką Stalą: Pupelių Paštetas Ir įdaryti Grybai
Video: Kalėdinė silkutė su saulėgrąžomis* Kūčių stalas #DeVija 2024, Lapkritis
Anonim

Daugelis žmonių renkasi tokią dietą kaip vegetarizmas. Tuo pačiu metu čia galite gaminti daug sveikų, o svarbiausia - skanių patiekalų. Pavyzdžiui, pupelių paštetas yra visavertis baltymų šaltinis, puikiai tinkantis pusryčių sumuštiniams, ir nėra gėda įdėti grybų ant šventinio stalo.

Gaminti vegetarišką stalą: pupelių paštetas ir įdaryti grybai
Gaminti vegetarišką stalą: pupelių paštetas ir įdaryti grybai

Tai būtina

  • Norėdami paruošti paštetą, mums reikia:
  • • 100 gramų baltųjų pupelių
  • • 200 gramų grybų (šviežių arba šaldytų)
  • • 1 svogūnas
  • • 1 morką
  • • 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
  • • Krapai
  • • Muskato riešutas
  • • Juodasis pipiras
  • Norėdami paruošti įdarytus pievagrybius, mums reikia:
  • • 16 grybų
  • • 50 g augalinio aliejaus
  • • 1 svogūnas
  • • 1 morką
  • • 2 šaukštai. duonos trupiniai.

Nurodymai

1 žingsnis

Virimo paštetas. Supilkite pupeles šaltu vandeniu, palikite 4 valandas, tada virkite, kol suminkštės (apie 2 valandas).

Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, kepkite, kol suminkštės. Suberkite smulkintus grybus, kepkite, kol skystis išgaruos. Atvėsk.

Sumaišykite pupeles su grybais ir daržovėmis, suberkite krapus, pagardinkite druska ir prieskoniais. Sumalkite maišytuvu. Į gatavą paštetą galite įdėti sezamo sėklų arba smulkintų graikinių riešutų.

2 žingsnis

Virimas grybais. Susmulkinkite svogūnus ir morkas, kepkite, kol suminkštės.

Pievagrybius nuplaukite, atskirkite kojas, smulkiai supjaustykite, dangtelius atidėkite į šalį. Į svogūnus ir morkas suberkite smulkintas kojas, pagardinkite druska. Kepkite apie 10 minučių. Įpilkite 1 valg. l. krekeriai.

Lengvai pasūdykite kepures, užpilkite malta mėsa, padėkite ant kepimo skardos, pabarstykite likusiais džiūvėsėliais viršuje. Pabarstykite aliejumi. Į faršą galite pridėti pomidorų ar paprikų, tai patiekalui suteiks spalvos.

Kepkite 180-200 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių.

Vaizdas
Vaizdas

3 žingsnis

Paruoštas paštetas gaunamas 6-8 porcijoms, patiekalo kalorijų kiekis yra 140 kcal / 100 gramų, virimo laikas yra 40 minučių + 6 valandos pupelėms paruošti.

Gaunamos 4 porcijos įdarytų grybų, patiekalo kalorijų kiekis yra 105 kcal / 100 gramų, virimo laikas - 30 minučių.

Rekomenduojamas: