„Ternos“puikiai tinka gaminti troškintus vaisius, marinuoti ir desertams, pavyzdžiui, marmeladui ir zefyrui.
Tai būtina
- - dygliuota slyva 300 g;
- - obuoliai 3 vnt.;
- - citrina 1 vnt.;
- - cukrus 1, 5 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite visus vaisius. Nulupkite obuolius, supjaustykite juos kubeliais arba juostelėmis. Iš erškėčių slyvos pašalinkite sėklas. Nuimkite citrinos žievelę.
2 žingsnis
Suberkite obuolius ir slyvas į vieną puodą (mikrobangų krosnelei), užpilkite cukrumi (atidėkite 3 šaukštus), išmaišykite ir virkite mikrobangų krosnelėje 20 minučių visu pajėgumu. Per tą laiką masę atidarykite ir maišykite 3 kartus. Kai jis sutirštės, išjunkite maitinimą ir virkite dar 15 minučių. Taip pat atidarykite ir išmaišykite.
3 žingsnis
Kai masė ant šaukšto sustings, įpilkite citrinos žievelės, sumažinkite mikrobangų krosnelę iki minimumo ir virkite dar 15 minučių, nepamirškite maišyti, kitaip masė degs. Tada paimkite plastikinį indą arba gilų stiklinį indą, uždenkite maistine plėvele, kad galai pakibtų iš formos, ir išklokite vaisių masę, šaukštu išlyginkite paviršių. Taigi palikite parai kambario temperatūroje.
4 žingsnis
Išimkite zefyrą, pabarstykite cukrumi, atsargiai išimkite iš formos, padėkite ant lygaus paviršiaus ir pabarstykite cukrumi iš kitos pusės. Palikite jį 6 valandas. Ir tada supjaustykite juostelėmis ar kvadratėliais. Šį vaisių desertą galima vartoti su arbata.
