Želė pyragai yra skanumynai, kurie yra ne tik nepaprastai skanūs, bet ir labai gražūs. Be to, daugumoje želė pyragų kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei kituose desertuose, o tai gali įvertinti žmonės, kurie seka jų figūrą.
Tai būtina
- Testui:
- - 200 gramų cukraus;
- - 250 gramų miltų;
- - keturi kiaušiniai;
- - arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
- Kremui:
- - 100 gramų cukraus;
- - 300 ml grietinės.
- Užpildymui:
- - vieno banano;
- - vienas kivi;
- - 500 ml sulčių;
- - du šaukštai želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pagaminkite želė. Norėdami tai padaryti, supilkite sultis į gilų dubenį, įpilkite du šaukštus želatinos ir palikite 40 minučių, kad želatina tinkamai išbrinktų. Po kurio laiko mišinį pašildyti vandens vonelėje (kad ištirptų želatina) ir leisti mišiniui atvėsti kambario temperatūroje. Įdėkite indą į šaldytuvą 15-20 minučių.
2 žingsnis
Giliame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų iki standumo. Į masę suberkite miltus ir viską atsargiai išmaišykite, kad tešla nesusėstų.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi, perpilkite tešlą į jį ir padėkite kepimo indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepimo laikas yra 20-25 minučių. Geriausia naudoti padalytą formą.
Kai pyragas iškeps, leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada perpjaukite išilgai per pusę.
4 žingsnis
Grietinę supilkite į gilų indą, įpilkite cukraus ir plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Įdėkite vieną pyragą į padalytą formą ir prisotinkite ją grietine (naudokite tik pusę grietinėlės). Nulupkite bananą ir supjaustykite jį plonais žiedais. Uždėkite žiedus ant grietinės.
5 žingsnis
Ant bananų uždėkite antrą plutą ir prisotinkite ją likusia grietine. Nulupkite kivį, supjaustykite vaisius atsitiktine tvarka: žiedais, kubeliais ar pleištais. Ant pyrago tolygiai uždėkite supjaustytą kivį (galite išdėstyti piešinį).
6 žingsnis
Išimkite pusiau užšaldytą želę iš šaldytuvo ir supilkite ant pyrago viršaus. Padėkite pyragą mažiausiai dviem valandoms į šaldytuvą, kad tinkamai sustingtų želė.
7 žingsnis
Išimkite gatavą pyragą iš formos, padėkite jį ant padėklo ir supjaustykite porcijomis. Želė pyragas su vaisiais yra paruoštas.
