Ruduo džiugina kvapniais obuoliais! Laikas iškepti tradicinį obuolių pyragą - charlotte. Receptas yra labai paprastas, o pyragas pasirodo kvapnus, švelnus ir saldus. Pabandyk tai!
Tai būtina
- - miltai - 2 šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - augalinis aliejus - 6 šaukštai;
- - vanilinas, cinamonas - pagal skonį;
- - soda - 1 šaukštelis;
- - citrinos rūgštis - 1/4 šaukštelio;
- - kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
- - maži sodo obuoliai - 10 vnt.
- - razinos - 1 sauja.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite išsijodami du puodelius miltų į gilų dubenį. Įpilkite stiklinę cukraus, vanilino, cinamono, vieną arbatinį šaukštelį sodos ir 1/4 šaukštelio citrinos rūgšties. Išmaišykite.
2 žingsnis
Į miltų mišinį supilkite 6 šaukštus augalinio aliejaus. Maišykite pirštais įmaišydami aliejų į mišinį.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite vieną stiklinę kefyro. Maišykite ir padėkite 10-15 minučių, kad pakiltų.
4 žingsnis
Tuo tarpu mirkykite razinas. Tada nuplaukite ir nulupkite obuolius. Supjaustykite obuolius į pleištus. Po 10 minučių razinas keletą kartų nuplaukite, kol vanduo bus skaidrus.
5 žingsnis
Į charlotte tešlą suberkite razinas, išmaišykite.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir šiek tiek dulkėkite miltais. Ant kepimo indo dugno uždėkite obuolius, užpilkite tešlą. Sušlapintais pirštais išlyginkite charlotte paviršių.
7 žingsnis
Kepkite charlotte maždaug 25–30 minučių, kol pagels. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su obuoliais ant viršaus.
