Kopūstų salotos visada naudingos organizmui. Daržovių salotos turėtų būti kiekvieno žmogaus racione žiemą ir vasarą. Šios salotos gaminamos iš kiniškų kopūstų ir žalumynų. Jis turėtų būti patiekiamas su apelsinų padažu, tačiau tai nereiškia, kad patiekalas pasirodys saldus. Apelsinų rūgštumas puikiai papildo kopūstų ir šviežių žolelių skonį.
Tai būtina
- - 12 lapų pekino kopūstų;
- - 2 apelsinai;
- - 1 krūva krapų;
- - 3 šaukštai. šaukštai kapotų žalių svogūnų;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite maistą ruošdami apelsinų lėkštes. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kiekvieną apelsiną per pusę, ištraukite minkštimą peiliu. Stenkitės elgtis atsargiai - turėtumėte gauti lygią apelsino žievelės plokštelę. Vidinę lėkštės dalį sutepkite citrinos sultimis - taip jos ilgiau išliks.
2 žingsnis
Atskirkite reikiamą lapų skaičių nuo Pekino kopūstų galvos, perpjaukite į dvi dalis link pabaigos, taip atskirdami kietąją stiebų dalį nuo švelnių lapų.
3 žingsnis
Kietus stiebus susmulkinkite mažais kubeliais, švelnią dalį suplėšykite rankomis į vidutinius gabalėlius. Krapą smulkiai supjaustykite, suberkite į kopūstą. Negalite sugadinti šių salotų žolelėmis - galite drąsiai paimti daugiau krapų.
4 žingsnis
Žalius svogūnus supjaustykite mažais žiedais, nusiųskite į kopūstus ir krapus. Įpilkite plonų apelsinų minkštimo griežinėlių. Pačios salotos yra paruoštos, tačiau pagrindinis patiekalo akcentas yra apelsinų padažas.
5 žingsnis
Apelsinų padažui reikia paimti šviežių sulčių iš pusės apelsino. Čia negalima naudoti saldžių sulčių iš maišelio! Sumaišykite apelsinų sultis su grietine. Geriau paimti grietinę, kuri nėra labai riebi. Maišykite padažą iki vientisos masės, jis pasirodys skystas.
6 žingsnis
Dabar salotas dėkite ant apelsinų lėkščių, užpilkite padažu, nedelsdami patiekite.
