Šis receptas tikrai vertas didelio dėmesio. Tiramisu patiekiamas porcijomis ir yra labai patogu. Vyšnios suteikia desertui nepamirštamą skonį! Vietoj vyšnių puikiai tinka bet kuri jums patinkanti uoga, tačiau vyšnios yra daug geresnės.
Jei naudojate šaldytas uogas, turite palikti jas atitirpti, o tada nupilkite visą skystį. Pabarstykite kakavos desertu, o ne šokoladu.
Tai būtina
- - vištienos kiaušiniai, 2 vnt. (arba 10 putpelių);
- - cukrus, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - sausainiai „Savoyardi“, 150 g;
- - kava (tirpi arba paruošta), 200 ml;
- - vyšnios be kauliukų, 200 g;
- - juodas arba pieniškas šokoladas, 50-100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia atskirti baltymus nuo trynių.
2 žingsnis
Trynius gerai sutrinkite su cukrumi.
3 žingsnis
Į juos įpilkite Mascarpone ir viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Kruopščiai išplakite baltymus.
5 žingsnis
Tada į trynio-sūrio masę suberkite išplaktus baltymus ir pakankamai švelniai išmaišykite.
6 žingsnis
Pačiame dubenėlių dugne reikia išdėlioti pasirodžiusį kremą.
7 žingsnis
Ant grietinėlės uždėkite vyšnias.
8 žingsnis
Lazdeles reikia merkti į kavą (šaltą).
9 žingsnis
Lazdelės turi būti labai greitai panardintos, kad nespėtų sušlapti.
10 žingsnis
Jei norite, iš anksto į kavą galite įpilti šiek tiek vyno, romo ar alkoholinių gėrimų.
11 žingsnis
Įdėkite šias lazdeles ant vyšnios, o tada likusią grietinėlę.
12 žingsnis
Šokoladas turi būti sutarkuotas smulkia tarka.
13 žingsnis
Tada ant grietinėlės uždėkite šokoladą ar kakavą.
14 žingsnis
Šaldykite 5 valandas.
