Tiramisu yra vienas skaniausių desertų. Jis ruošiamas įvairiai, nes yra labai daug šio skanėsto variantų! Siūlome jums neklasikinį tiramisu receptą. Tiramisu su vyšniomis yra supaprastinta žinomo delikateso variacija. Deserto skonis nenusileidžia klasikiniam, tačiau jį paruošti yra paprasčiau.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 300 g šviežių vyšnių;
- - 200 g „savoyardi“sausainių (moteriškų pirštų);
- - 130 g juodojo šokolado;
- - 2 puodeliai riebios grietinėlės;
- - pusė stiklinės stiprios kavos;
- - 3 šaukštai. šaukštai brendžio;
- - 4 st. šaukštai cukraus pudros, kakavos milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Aliejumi ištepkite gilų dubenį ar pudingo indą (apie 1,2 litro), dugną uždenkite pergamentu.
2 žingsnis
Pamirkykite „Savoyardi“sausainius brendyje, paskui - stiprioje kavoje. Palikite penkis sausainius.
3 žingsnis
Dubenėlio dugną ir šonus išklokite sausainiais (cukraus puse žemyn).
4 žingsnis
Grietinę gerai išplakite, padalykite į dvi dalis. Į vieną grietinėlės dalį persijokite kakavą ir cukraus pudrą, sumaišykite. Antroje grietinėlės pusėje supilkite pusiau supjaustytas vyšnias be kauliukų.
5 žingsnis
Dabar ant sausainių išdėliokite dviejų rūšių kremą. Ant viršaus uždėkite likusius sausainius, uždenkite dangčiu, padėkite į šaldytuvą 6 valandoms. Desertą galite palikti šaldytuve per naktį.
6 žingsnis
Atšaldytą vyšnių tiramisu apverskite ant patiekimo lėkštės. Pabarstykite kakava, papuoškite nesmulkintomis vyšniomis ir gausiai pabarstykite tarkuotu šokoladu viršuje.
