Šis pyragas yra smaližiaus svajonė. Jis ruošiamas su aromatiniu šokoladu, sultingomis vyšniomis ir daugybe migdolų. Visi norės pasilepinti šio deserto skiltele.
Tai būtina
- - 200 g sviesto ir šiek tiek daugiau formai;
- - 140 g vyšnių be kauliukų;
- - 140 g miltų;
- - 200 g cukraus pudros;
- - 3 kiaušiniai;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - 75 g maltų migdolų;
- - šaukštelio vanilės ir migdolų ekstrakto;
- - 2 šaukštai pieno;
- - 200 g tamsaus arba pieniško šokolado;
- - 2-3 šaukštai migdolų drožlių papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Torto formą ištepkite sviestu ir uždenkite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Vyšnias perpjaukite pusiau, sumaišykite su vienu šaukštu miltų, atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite sviestą kambario temperatūroje, išplakite su cukrumi iki kreminės masės. Po vieną važiuojame kiaušiniais. Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius ir maltus migdolus, sumaišykite. Supilkite pieną, vanilę ir migdolų ekstraktą. Įpilkite šokoladą, anksčiau susmulkintą mažais gabalėliais, dar kartą kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Pusę tešlos paskleidžiame į formą ir ant jos paskirstome pusę vyšnių vaisių. Supilkite likusią tešlą, išlyginkite ir paskleiskite likusias uogas. Mes kepame 60-70 minučių, patikriname pasirengimą mediniu iešmu ar dantų krapštuku.
5 žingsnis
Leiskite pyragui 10 minučių atvėsti formoje, perkelkite ant grotelių, papuoškite migdolų drožlėmis ir, jei norite, ištirpintu šokoladu.
